マツコの知らない世界で紹介されたメープルシロップの効能にびっくり

これこれネットのねここです。今回は、マツコの知らない世界で紹介されたメープルシロップの効能にびっくりした話です。

ある日突然、好きなものが世の中に注目される事ってありますね
例えば、テレビでマツコさんが一言「これ美味しい～」って薦めてて、専門知識持ってる人が知らなかった効果を教えてくれた時。

ねここの場合、それがメープルシロップでした。

Contents

メープルシロップは砂糖断ちダイエットの救世主
知れば知るほど凄い！メープルシロップの7つの魅力
追記：近畿大学で血糖値上昇抑制効果に期待できる「メープルビオース」を発見

メープルシロップは砂糖断ちダイエットの救世主

メープルシロップは救世主
実は、「マツコの知らない世界」で初めて知ったんだけど、メープルシロップって
砂糖断ちしてる人には救世主のような甘味料だったんです～♪

※2020年11月10日（火）に「マツコの知らないメープルシロップの世界」で放送されたのがこれでしたね

GAGNON（ギャニオン）メープルシロップカナダGradeA アンバーリッチテイスト 330g／250ml

他にもお得なメープルシロップあるよ(ゴールデン＞＞ベリーダーク色が濃いほど香ばしさがアップしていくんだって）

専門店セットカナダ産 100%ピュアメープルシロップシタデール、ゴールデン、アンバー、ベリーダーク、189ml/250g 瓶各1本計3本セット

シタデール

占冠のメープルシロップ「トペニワッカ」も紹介されてましたね～

トペニワッカは薪を使って煮つめた、国産品の超貴重なシロップでなかなか手に入らなくて高いのに在庫有るときはすぐ売れる贈答品としても人気の品※オーガニックシロップとしても有名です。

メイプルシロップで迷ったらカナダ産を選べば間違いありませんよ

カナダ産メープルシロップをお勧めする訳カナダ産のメープルシロップ人気ありますね、レシピもネット上、至る所で目にします。シロップと言えば、ホットケー...

知れば知るほど凄い！メープルシロップの7つの魅力

原材料は楓（カエデ）の樹液※カナダではメイプルシロップの基準が厳しくて、品質ごとに階級があるのは知ってました。はちみつよりもカロリー低く、赤ちゃんが食べても大丈夫💠

でも、、、その使い道と、美容への効果を知ったのは、番組を見てネットでより詳しく調べまくってからでした(^-^;)

上白糖よりも100キロカロリーも低い→砂糖断ちダイエット向き
ポリフェノールが54種類含まれてる→ワインより凄い
マグネシウムも微量だけど含まれている→ストレス解消にも
むくみを解消すると言われてるカリウムに至っては、100gあたり230mgも含まれてる
抗酸化作用の物質が豊富→アンチエイジングバンザイ～♪
ミネラルが含まれてるので肌荒れにも効果的
カルシウムはハチミツの40倍

調べれば調べるほどに、美容効果高くてびっくり。
但し・・注意点もいくつかありました。それも自分のメモ代わりに書いてみるねっ💦

市販で売られてるメープルシロップは水飴とか別のものが混ざってる事が多い

100％自然のメープルシロップで無いと効果無し（カナダの基準に沿ったものを選ぶと◎）
※瓶の裏の成分表示に100%ピュアと書かれてるかチェックするといいデスよ

こんなに体に良いものなら、もっと色々な料理とかに使えば良かったなぁ～
次はメープルシロップを使った「お料理活用レシピ」も増えてますヽ(〃▽〃)ノ
・お味噌汁に入れる・お醤油に足して刺身を食べる・納豆に混ぜるなどなど

一番手軽そうだなーって、思ったのは白湯にスプーン2杯分入れて飲むという健康法（風邪予防・喉にもよきかな）

その他、自分メモ用サイトだけど、見に来た人の役にも立てるそんなサイトになればいいなぁ～

追記：近畿大学で血糖値上昇抑制効果に期待できる「メープルビオース」を発見

2019年11月29日の近畿大学ニュースに「メープルシロップ・メープルシュガーから、新しいオリゴ糖 “メープルビオース” を発見した」という発表がありました。
※近畿大学ニュースリリースから「メープルシロップ」を検索した結果

メープルビオースを使ったラットの動物実験では、ショ糖に微量を加えるだけでショ糖のみの場合と比べて血糖値の上昇を約半分に抑えることが確認されたそうです。

近畿大学薬学部（大阪府東大阪市）病態分子解析学研究室教授の多賀淳と講師の山本哲志を中心とする研究グループは、天然甘味料であるメープルシロップ・メープルシュガーから、新しいオリゴ糖「メープルビオース」を発見しました。

引用：メープルシロップの血糖値上昇抑制効果に期待　新しいオリゴ糖「メープルビオース」を発見

【論文掲載】

論文名：Identification of a Novel Oligosaccharide in Maple Syrup as a Potential Alternative Saccharide for Diabetes Mellitus Patients
　　　　（糖尿病患者に対する代替糖として有用なメープルシロップに含まれる新規オリゴ糖の同定）
掲載誌：分子科学分野の学術誌″Internatuinal Journal of Molecular Sciences″
　　　　（インパクトファクター：4.183）
著　者：佐藤完太（筆頭著者）…近畿大学大学院薬学研究科博士課程4年（病態分子解析学研究室）
　　　　長井紀章…近畿大学薬学部（製剤学研究室）
　　　　山本哲志、三田村邦子、多賀淳（責任著者）…近畿大学薬学部（病態分子解析学研究室）

その他にも、「メープルシロップの特定のグレードで癌細胞の増殖能および. 浸潤能を抑制することを見いだしました。」という研究内容の概要（PDF）もありました。